Het koolhydraatarm dieet is de laatste jaren enorm populair geworden en dat is natuurlijk niet voor niets. Als het niet zou werken, zou het niet zo populair zijn. De basis van het koolhydraatarm dieet is dat je minder (snelle) koolhydraten gaat eten en meer eiwitten en gezonde vetten. Mensen zijn vaak pang om vetten te eten, terwijn gezonde vetten helemaal niet schadelijk zijn, maar zelfs noodzakelijk zijn voor een gezond en fit lichaam. Wist je bijvoorbeeld dat bepaalde vitamines, de vetoplosbare vitamines, alleen kunnen worden opgenomen als je vetten eet bij je dagelijkse voeding? Wanneer je dus te weinig vetten binnenkrijgt, kan dit grote gevolgen hebben voor je gezondheid, zeker op de lange termijn.
Wat is het koolhydraatarm dieet?
Wanneer je het bekende koolhydraatarm dieet volgt, eet je minder koolhydraten. Je schrapt alle bewerkte vormen van koolhydraten zoals witbrood, pasta, witte rijst, suiker, junkfood en frisdrank bijvoorbeeld. Deze vervang je door nog alleen koolhydraten te eten uit verse en onbewerkte producten. Dit klinkt eenvoudig en gelukkig is het ook geen ingewikkeld dieet, alleen het zal voor de gemiddelde Nederlander wel even omschakelen zijn. Wist je dat meer dan 70% van alle voeding in de supermarkt sterk bewerkt is en daardoor vaak veel snelle koolhydraten bevat? Wanneer een product bewerkt is worden er vaak gezonde voedingsstoffen uit gehaald en hier voor in de plaats komen suikers, ongezonde vetten en vele e-nummers. Dit doen ze om zo producten langer houdbaar te maken en smaakvoller, zodat jij de consument de producten blijft kopen. Niet gezonde vetten, maar onnodige suikers, snelle koolhydraten, ongezonde vetten (transvetten o.a.) en het gebrek aan voedingsstoffen en eiwitten zijn de dikmakers. Ga daarom de uitdaging aan en koop zo min mogelijk bewerkte producten, ga meer zelf maken en verlies al snel 10 kilo!
Wat eet je dan wel binnen het koolhydraatarm dieet?
Binnen het koolhydraatarm dieet eet je vrijwel alles behalve de ongezonde suikers en snelle koolhydraten die je vind in onder andere witte rijst, pasta, snoep, koek, frisdrank, junkfood en ongezonde kant-en-klare producten. Wij willen graag dat mensen weer pure producten en maaltijden gaan eten, waardoor je je vanzelf weer fitter en gezonder gaat voelen. Kijk hier voor koolhydraatarme recepten voorbeelden. Denk aan meer groente en fruit, meer volkoren producten, maar gelukkig zijn er ook een hoop gezonde snacks en heerlijke lekkernijen zodat je je zeker niet hoeft uit te hongeren. Het heet dan wel een dieet, je hoeft niet op de calorieën te letten of honger te lijden en dat is een groot voordeel!