De populariteit van whiskey is het laatste jaar enorm aangetrokken en met goede reden. Whiskey is een complexe drank en de waardering voor echte kwaliteit komt weer terug. Om optimaal van je whiskey te kunnen genieten heb je ook de juiste glazen nodig. Sinds 2001 zijn er eindelijk speciale whiskey glazen ontwikkeld, maar toch word er nog vaak gekozen voor tumbler glazen.
In films zie je prominente mannen in mooie pakken hun whiskey overschenken van een mooi kristallen karaf in een vaak even mooi tumbler glas. Dit geeft de illusie dat je je single malt uit een tumbler whiskey glas hoort te drinken. Echter is dit niet de beste optie voor een single malt of een single barrel.
Je neus speelt een hele belangrijke rol bij het herkennen van de verschillende smaaknuances van je favoriete drank. De aroma’s van een whiskey zijn discutabel dus net zo belangrijk als niet belangrijker voor het herkennen van de juiste smaken. Zo’n cilindervormig tumbler whiskey glas heeft een grote opening en vangt die aroma’s dus niet goed op.
Aroma’s vangen
Je hebt je neus dus hard nodig om de complexe smaak van je whiskey goed te kunnen proeven. Je hebt dus een whiskey glas nodig wat de aroma’s kan opvangen en begeleiden naar je neus. Maar tegelijk ook de ethanoldampen afvoert aan de zijkant van het glas. De ethanoldampen ontstaan door de vaak grotere alcohol percentages, maar geven een prikkend gevoel in je neus. Dit helpt dus niet mee als je bepaalde geuren wilt herkennen.
In 2001 is het Glencairn whiskey glas ontstaan, wat een enorm succes is geweest en nu door alle grotere distilleerderijen en festivals word gebruikt. Het glas is bol van onder en smal van boven, wat dus helpt bij het begeleiden van de aroma’s richting je neus.
Ondertussen zijn er twee whiskeyglazen ontwikkeld die nog een aantal stapjes verder gaan dan het Glencairn glas. Beide zijn het gevolg van een succesvolle kickstarter campagne en verdienen het om jouw favoriete drankje naar je mond te brengen.
- Om te beginnen met het NEAT whiskey glas. Dit glas is speciaal ontwikkeld om de ethanoldampen goed langst je neus te begeleiden. Een bol glas met een uiteenlopende mond, waardoor je neus precies boven de whiskey hangt en de ethanoldampen langs je mond weglopen.
- Als 2e is het Norlan glas een leuk whiskey glas om eens naar te kijken. Dit glas heeft een dubbele wand, zodat je whiskey op de juiste temperatuur blijft. De binnenzijde van het glas heeft welvingen op de bodem, die ervoor zorgen dat er extra zuurstof bij je whiskey komt. Net als het Glencairn glas is dit whiskey glas bol van onder en loopt hij smal af naar boven.