Zoals iedereen wel weet is wijn een alcoholische drank dat gemaakt is van druiven. Echter begint de geschiedenis van deze drank ver terug in de tijd, namelijk al 7000 jaar geleden. Bij archeologische opgravingen in Iran en Irak zijn er kruiken met sporen van wijn gevonden die 7000 jaar oud blijken te zijn. Wijn werd die tijd verbouwd in de vruchtbare grond tussen de Eufraat en de Tigris. Door de handel tussen deze landen en andere landen verspreidde de kennis van de wijnbouw zich verder. Hierdoor kwam deze kennis ook in Egypte terecht waar er veel afbeeldingen en sporen vanaf 3000 v. Chr. van de wijnbouw zijn nagelaten.
Rond het jaar 2000 v. Chr. kwam de kennis ook in Griekenland aan vanwaar het uiteindelijk verder verspreid is naar Italië. Toen de romeinen aan de macht kwamen in Europa rond 750 v. Chr. werd de kennis van de wijnbouw ook verder verspreid naar de rest van Europa.
Wat is champagne
Champagne is mousserende wijn, dit houdt in dat het koolzuur bevat en dus bubbels bevat. De wijn mag alleen de naam Champagne dragen wanneer deze geproduceerd is in de Franse plaats Champagné en op de welbekende manier is gemaakt. Het mengsel waar champagne van gemaakt wordt bestaat uit de sappen van blauwe en witte druiven, voor de witte druiven wordt meestal de ‘Chardonnay’ gebruikt en voor de blauwe druiven de ‘Pinot noir’ en ‘Pinot meunier’. Wanneer de champagne door het hele productieproces heen is gegaan moet hij zeker eerst minimaal 15 maanden rijpen in de donkere kelders onder de steden Reims en Épernay. Tijdens het rijpen in deze kelders krijgt de wijn haar kenmerkende smaak.
Wat maakt champagne zo speciaal?
Door het langdurige proces van het maken van de Champagne en de strenge regels waar hij aan moet voldoen wordt het gezien als een erg luxe wijn die je bij speciale gelegenheden drinkt. Meestal ligt de prijs van de wijn hoger dan andere wijnen en zijn de flessen mooi versierd. De wijn bevat een alcohol percentage van 10,5%, dit is iets minder dan wat de andere wijnen bevatten waardoor Champagne aangenamer kan zijn om te drinken.
De lekkerste wijn
Wijn is een populair drankje dat over de gehele wereld wordt gedronken. Wijn wordt geproduceerd in vele landen en ieder land heeft zijn eigen specialiteit. De bekendste wijnlanden in Europa zijn Frankrijk, Spanje en Italië. Van de landen buiten Europa zijn Zuid Afrika, Australië en Chili erg populaire wijnlanden. Een van de lekkerste wijnsoorten ter wereld is de Villa Trasqua uit Italië.
Bron: Vkwijn